Fakta om køle- og frysemøbler

Udformningen og indretningen af køle- og frysemøbler skal sikre, at der kan arbejdes tæt på inventarets forkant, og at arbejdet kan udføres med forsvarlige arbejdsstillinger og -bevægelser.

Det siger loven

  • Udformningen og indretningen af køle- og frysemøbler skal sikre, at der kan arbejdes tæt på inventarets forkant, og at arbejdet kan udføres med forsvarlige arbejdsstillinger og -bevægelser

  • Der skal være plads til at kunne arbejde i forsvarlige arbejdsstillinger og -bevægelser:  

  • ved arbejde i lavt niveau, fx ved arbejde ved nederste hylder er pladsbehovet bagud min. 110 cm.

  • Pladsbehovet ved stående arbejde er mellem 75 og 90 cm bagud.

  • En tommelfingerregel er, at en person har behov for ca. 1x1 meter friplads, dvs. 1 meter til siden og 1 meter fremad/bagud for at kunne bevæge sig frit.

  • Det skal være muligt at få det tekniske hjælpemiddel med varer tæt på forkanten og frit kunne komme til varerne på transportudstyret fra 3 sider

  • Stil særligt kuldeisolerende arbejdstøj til rådighed, fx termotøj og handsker, hvis der foregår længerevarende opfyldning af varer og andet arbejdet ved køle- og frysemøblet

  • Varier arbejdet med opfyldning af køle- og frysemøbler med andet arbejde, hvor der ikke forekommer kuldepåvirkninger

Lovgrundlag

Godt at vide

  • Tænk over, hvordan I placerer varerne i jeres køle- og frysemøbler. Sørg så vidt muligt for at placere de tungere varer tættest på forkanten eller nederst i skabet

  • I forbindelse med opfyldning og trimning er det vigtigt at kunne placere det tekniske hjælpemiddel/emballagen, som varerne tages fra, så tæt ved køle-/frysemøblet som muligt

  • Gode arbejdsstillinger ved opfyldning og trimning opnås ved:

  • at undgå at række langt ind ved at placere varerne ved forkanten og skubbe dem på plads

  • at undgå at vride og dreje kraftigt i ryggen ved opfyldning o. lign. – stå med front mod forkanten af møblet og tag nogle skridt, i stedet for at vride i ryggen, når du vender dig om

  • at bruge begge hænder, når du håndterer varerne – især når du håndterer større og tungere varer.

  • Ved nyindkøb: Inddrag arbejdsmiljøorganisationen i overvejelserne om indretning og udformning

  • Efterse køle- og frysemøbler i henhold til leverandørens brugsanvisning

Læs mere om emnet

Fra Arbejdstilsynet


Senest revideret den 27. januar 2026