Case 3

Ventilation i produktionsområder

Situationen:

I tilknytning til varehusets delikatesseafdeling er der et køkken, hvor der tilberedes delikatessevarer og færdigretter. Salget af disse produkter er stigende, og derfor har man købt bl.a. flere ovne, kogeplader, friturekogere og kipstegere. Disse er blevet placeret i nærheden af den gamle koge- og stegeindretning, hvor der er en emhætte.

 

Medarbejderne i afdelingen har bemærket, at der er varmt og meget stegeos i afdelingen. De har prøvet at åbne vinduerne, men det hjælper ikke rigtigt og giver desuden kulde- og trækgener. Derfor har afdelingschefen nu henvendt sig til sikkerhedsgruppen for at få hjælp til at løse problemerne.

 

I sikkerhedsgruppen går I nu i gang med at tage jer af denne henvendelse.

 

Opgave:

  1. Hvad vil I se efter for at vurdere og finde årsagerne til problemerne?
  2. Hvad vil I foreslå, der kan gøres ved problemerne?
Søger, vent venligst...
Ingen resultater...
Send denne side til en ven eller kollega.